SOBRE A P2F BRASIL

Bem vindo ao nosso site!
A P2F Brasil é fabricante dos Cafés Aí e A2 Gourmet.

eMPRESA

Da muda até a xícara

Missão

A nossa missão é produzir café buscando sempre o seu aperfeiçoamento para que possamos oferecer ao Consumidor um produto diferenciado pela excelência no cultivo, no manuseio dos tratos culturais em perfeita harmonia com o meio ambiente, nas atividades de colheita, seca, armazenagem, benefício e finalmente sua Industrialização, farão com que nossa marca seja referência da mais alta qualidade.

Visão

Ser um marco de referência da cultura e da excelência do café. Uma empresa inovadora que se propõe oferecer os melhores produtos buscando sempre superar expectativas dos nossos consumidores e esse espírito inovador e de conquista, farão da nossa Empresa, líder desse mercado de produtos de alta qualidade.

Valores

Nosso valor principal é a busca da perfeição, paixão pela excelência, pelo bom e bem feito, ética, transparência, sustentabilidade, respeito aos nossos clientes, fornecedores e a valorização das pessoas. Queremos e vamos melhorar a qualidade de vida do Planeta através do oferecimento de produtos de alta qualidade que foram produzidos sem agressão ao ambiente. Sempre estaremos contribuindo para um mundo melhor hoje e sempre.

faZENDA SANTA AGUEDA

A fazenda é localizada no município de Espírito Santo do Pinhal-SP, distante de 05 kms da cidade de Pinhal, 95 kms da cidade de Campinas e 195 kms de São Paulo. A fazenda está localizada no Bairro de Mota Paes e era servida pela estrada de ferro Mogiana onde existia a parada do trem Estação Mota Paes onde alem de embarque e desembarque de passageiros, era escoada parte da produção da Fazenda.
Seus antigos proprietários, vamos nos ater somente a geração dos ultimos dois séculos onde em 1933, o Dr. João Plínio Fernandes recebeu de herança de seu pai Major Francisco José Fernandes a Fazenda Santa Águeda. Naquela época, a atividade principal da Fazenda era a plantação de café e hoje quase 90 anos após, continua mantendo na cultura do café a sua principal atividade seguindo o aprendizado de quase 01 século plantando e produzindo café de qualidade.
Com o passar dos anos, com o falecimento do Dr. João Plínio Fernandes, seu filho Dr. Cory Porto Fernandes herdou parte dessa fazenda e juntamente com seu irmão Dr. Célio Porto Fernandes incumbiram o seu sobrinho e filho, respectivamente o Sr. Plínio Fernandes, a tarefa de sempre aprimorar sua produção e ainda a sua industrialização. Outra recomendação foi a de buscar alianças com outros produtores vizinhos que tivessem o mesmo nosso objetivo, ou seja, sempre aprimorar a eficiência na produção de café da mais alta qualidade. Foi com esse desafio e espírito de superação que nasceram as marcas CAFÉ A2 e Café Aí e que, agora como o próprio nome sugere, convidamos voce também a fazer parte dessa nossa historia A2.

Tipos de Café produzidos na Fazenda Santa Águeda:
Na Fazenda Santa Águeda são produzidos as seguintes qualidades de café: Obatã, Catuaí Amarelo, Catucaí, Novo Mundo e em 2012 foi plantado o café Bourbon Amarelo que a partir de 2016 passou a fazer parte de todo blend dos produtos da marca café a2.
Uma feliz idéia foi o lançamento do CAFÉ A2 ter sido iniciado com a qualidade Obatã e de acordo com nossos clientes mais exigentes, notaram que, depois de uma torra com perfil específico, na qual se preserva açúcar e acidez, a bebida coada revela um sabor semelhante ao do tarê (caldo de origem japonesa, feito a base da alga kombu; também degustado diluído em água). Um aroma de marrom-glacê e batata–doce se misturam numa sensação que termina em erva-cidreira, limão e rapadura. Nos estamos convidando todos voçês para experimentar o CAFÉ A2 e provar a qualidade especial a qual estamos nos referindo. A nossa determinação é de não somente surpreender os nossos clientes mas sempre ir além das suas expectativas. 

Fazenda Santa Águeda

Fazenda Santa Águeda

Fazenda Santa Águeda

Fazenda Santa Águeda

Fazenda Santa Águeda

Fazenda Santa Águeda

Fazenda Santa Águeda

Fazenda Santa Águeda

NOSSOS CAFÉS

Para obtermos a qualidade dos cafés que produzimos na Fazenda Santa Águeda, observamos principios básicos e experiência acumulada de quatro gerações de produtores de café, aprimorando, atualizandos e direcionando todo esse conhecimento para a industrialização.

  • Café A2 Gourmet

    Torrado e moído ou em grãos

  • Café Aí

    Torrado e moído ou em grãos

  • Café em cápsulas

    Suave, clássico, forte e extra-forte

VISITE NOSSA LOJA VIRTUAL

É simples e fácil, basta fazer a sua compra que o café será enviado em caixas especias para clientes de bom gosto.

Café Ai

Café A2 Gourmet

Cápsulas

Grandes Qtds

curiosidades

Conheça os diferentes tipos de torra do Grão de Café.

  • Torra clara


  • Acentua acidez e aroma com suavidade do sabor.
    Ameniza o amargor e o corpo.
    A torra clara preserva mais os óleos aromáticos (grãos permanecem secos), mas acentua a acidez da bebida ao mesmo tempo que produz um café gourmet menos encorpado.
    Ideal para máquinas de café expresso.
  • Torra média


  • Ponto de equilíbrio entre várias características como acidez, aroma e amargor.
    Normalmente acentua o corpo.
    Porém, o café gourmet começa a ficar menos encorpado com torras mais escuras.
    Ideal para coador de pano ou filtro de papel.
  • Torra escura


  • Café menos ácido, mais amargo e menos encorpado.
    Torra mais escura deixa o café gourmet mais amargo o que pode ser confundido com um café “mais forte”.
    Porém, a torra muito escura pode “queimar” o café, acentuando muito o amargor e praticamente eliminando a acidez e o corpo.

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